Региональный этап конкурса «Мастер года»: открытые уроки на площадках колледжей
В рамках конкурсного задания «Мастер-класс» регионального этапа Всероссийского конкурса «Мастер года» участники продолжают демонстрировать педагогическое мастерство на площадках профессиональных образовательных организаций республики.
23 марта на базе Луганского колледжа автосервиса им. А.А. Гизая свои открытые уроки провели два участника.
Степан Азаров, преподаватель Стахановского колледжа имени Героя социалистического труда К.Г. Петрова, провёл занятие на тему «Этика водителя во время ДТП: от обязанности к действию». В ходе урока студенты разбирали реальные ситуации, учились принимать решения и осознавать ответственность за рулём.
Екатерина Сапельникова, мастер производственного обучения Луганского технологического колледжа, познакомила студентов с теорией работы на кранах мостового типа. Ребята изучили классификацию и научились определять особенности оборудования.
26 марта соревновательной площадкой стал Луганский колледж технологий торговых процессов и кулинарного мастерства, где открытые уроки провели три участника.
Марина Айзиме, мастер производственного обучения Алчевского политехнического колледжа, посвятила занятие глазурям: продемонстрировала технологический процесс приготовления, научила оценивать качество и правильно применять. Завершающим этапом стало декорирование пряников, где каждый студент создал уникальное изделие.
Екатерина Кравченко, мастер производственного обучения Стахановского политехнического колледжа, провела урок по приготовлению десерта «Креп-Сюзетт». Студенты отрабатывали практические навыки, осваивая тонкости французской кухни.
Елена Тимофеенко, мастер производственного обучения по профессии «Повар, кондитер» Антрацитовского колледжа информационных технологий и экономики, выбрала тему «Классика в новом прочтении. Приготовление бутербродов». На занятии были соединены классические кулинарные техники с современными трендами — фудпейрингом и элементами молекулярной кухни. Студенты приготовили бутерброды на основе чипсов из свёклы, желе из шпината, крема из семги и творожного сыра.
27 марта конкурсная площадка регионального этапа Всероссийского конкурса «Мастер года» развернулась в Луганском государственном колледже экономики и торговли. В рамках второго конкурсного испытания «Мастер-класс» открытые уроки провели четыре участника.
Марина Брянцева, преподаватель Луганского колледжа информационных технологий и предпринимательства, провела занятие на тему «Семейный бюджет» в формате познавательного квиза. Студенты разбирались в планировании доходов и расходов, научились отличать профицит от дефицита, осознали важность финансовой подушки безопасности.
Елена Вовк, преподаватель Ровеньковского технико-экономического колледжа, посвятила урок теме «Анализ дебиторской и кредиторской задолженности». Будущие экономисты и бухгалтеры изучили тонкости финансового учёта, научились оценивать риски и проводить анализ задолженностей.
Наталья Матвеева, преподаватель Луганского архитектурно-строительного колледжа имени архитектора А.С. Шеремета, подняла актуальную проблему обращения с отходами в контексте градостроительства. Студенты обсудили возможные решения для создания более чистых и комфортных городских пространств.
Людмила Колбаско, мастер производственного обучения Луганского колледжа технологий торговых процессов и кулинарного мастерства, провела практическое занятие по приготовлению слоёного десерта английской кухни «Трайфл». Студенты осваивали искусство сборки десерта, учились соблюдать баланс вкусов и текстур, а также создавать эффектную подачу блюда.
Конкурсные испытания регионального этапа «Мастера года» продолжаются.
Конкурс проводится при поддержке федерального проекта «Профессионалитет» нацпроекта «Молодежь и дети». Организаторы — Минпросвещения России и Общероссийский Профсоюз образования. Федеральный оператор — Институт развития профессионального образования.
